Sejarah Program Studi S1-Gizi Universitas Bumigora
Program Studi S1 Gizi Universitas Bumigora didirikan pada tahun 2019 sebagai bagian dari pengembangan institusi setelah penggabungan STMIK dan STIBA Bumigora menjadi Universitas Bumigora. Penggabungan ini disahkan melalui Keputusan Kemenristek Dikti No. 126/KPT/I/2018, yang juga menetapkan pembukaan lima program studi baru, termasuk S1 Gizi. Sejak awal, Program Studi S1 Gizi hadir sebagai pelopor pendidikan gizi di Provinsi Nusa Tenggara Barat (NTB), dengan visi menjadi program studi unggul yang menghasilkan lulusan kompeten, profesional, dan berdaya saing tinggi di bidang gizi masyarakat, klinis, dan pangan.
Pada tahun 2021, program studi ini secara resmi berada di bawah naungan Fakultas Kesehatan Universitas Bumigora, seiring dengan restrukturisasi internal universitas. Penempatan ini semakin memperkuat peran strategis Prodi Gizi dalam mendukung peningkatan kualitas kesehatan dan status gizi masyarakat di NTB dan wilayah sekitarnya.
Dengan dukungan dosen profesional, fasilitas laboratorium gizi dan biomedik yang lengkap, serta kurikulum berbasis MBKM, Program Studi S1 Gizi terus berkomitmen menghasilkan lulusan yang siap berkontribusi di berbagai sektor, mulai dari layanan kesehatan, institusi pangan, hingga lembaga riset dan pengembangan.
Dasar filosofis rancangan perubahan Undang-Undang Pendidikan Gizi menempatkan pendidikan gizi sebagai bagian integral dari konsep besar sistem kesehatan nasional. Sistem ini mencakup aspek internal, yaitu sistem pelayanan kesehatan yang melibatkan berbagai elemen seperti infrastruktur, sarana prasarana, dan sumber daya manusia kesehatan, termasuk ahli gizi yang kompeten. Proses dalam sistem ini meliputi perencanaan, pelaksanaan kegiatan, monitoring, dan evaluasi yang bertujuan untuk meningkatkan status gizi masyarakat serta mendukung kesehatan secara keseluruhan.
Di sisi lain, terdapat aspek eksternal yang turut mendukung sistem pelayanan kesehatan, seperti industri pangan, suplemen gizi, dan produk-produk kesehatan lainnya yang berkaitan dengan nutrisi. Program Studi Gizi Program Sarjana Universitas Bumigora merupakan bagian dari aspek internal ini, dengan tujuan menghasilkan tenaga ahli gizi yang berkualitas tinggi dan siap berkontribusi dalam sistem kesehatan nasional. Ahli gizi sebagai tenaga strategis memainkan peran penting dalam memastikan tercapainya hak rakyat atas gizi yang seimbang dan kesehatan yang optimal.
Oleh karena itu, pendidikan gizi di Universitas Bumigora harus dilaksanakan sesuai dengan standar mutu yang mencakup akreditasi, registrasi, pengawasan, dan pembinaan. Program studi ini ditempatkan sebagai salah satu pilar strategis dalam sistem kesehatan nasional untuk mengatasi masalah gizi, baik di tingkat individu maupun masyarakat, serta mendukung kesehatan publik yang lebih baik.