Program Gizi berdiri pada tanggal 28 Desember 2018. Berdirinya Program Studi Gizi ini didasarkan dari kebutuhan lokal dan nasional untuk tenaga gizi. Permasalahan dan tantangan gizi yang belum bisa terselesaikan sesuai target, membuat para ahli gizi dan pimpinan Universitas Bumigora bersepakat untuk mendirikan program studi S1 Gizi. Di NTB sendiri, program S1 Gizi Universitas Bumigora merupakan satu diantara dua program studi yang kekhususannya di bidang Gizi. Kedepannya, program studi S1 Gizi Universitas Bumigora akan bersaing dan menjadi kampus gizi unggul berbasis IT.